Chia Seeds

 I’m sure there are a lot of amazing facts about chia seeds you don’t know yet. I guarantee you that you will be very impressed by what you will learn from this article and you might even consider adding chia seeds to your diet. Even though chia seeds are native to Latin America (they can be found mostly in Mexico and Guatemala) and they come from a flowering plant in the mint family, and despite the fact that they have been a staple in the Mayan and Aztec diets for centuries, they’ve only gained popularity in the Western world in the last few years. They are so rich in all kinds of nutrients and antioxidants and they have a lot of wonderful benefits since they can be used in cooking in numerous ways. So, here are a few amazing facts about chia seeds.

 Сигурна съм, че има много удивителни факти за семената от чия, които все още не познавате. Гарантирам ви, че ще бъдете много впечатлени от това , което ще научите в тази статия и дори можете са решите да ги включите във вашата диета. Въпреки,че семената от чия са местни за Латинска Америка ( те могат да бъдат открити в Мексико и Гватемала), произхождат от цъфтящи растения от семейството на ментата, и въпреки факта, че са били от важни значение в менюто на маите и ацтеките векове наред, те са добили голяма популярност в западния свят през последните няколко години. Много богати на всички видове хранителни вещества и антиоксиданти, имат прекрасни ползи и могат да се използват в готварството по много начини.

 Some fact for Chia Seeds:

1. Chia is gluten free

2. It is super high in dietary fibre, making it great for digestion and healing digestion issues.

3. It contains 20% Omega 3 ALA, making it a super food for the brain and heart. Chia has eight times more Omega 3 than salmon!

4. It boasts 20% protein

5. The protein is a complete protein with all 8 essential amino acids

6. It is high in antioxidants (It has a four times higher ORAC value than blueberries)

7. Chia contains five times more calcium than milk

8. Chia contains seven times more vitamin C than oranges

9. It contains three times more iron than spinach

10. It contains twice the potassium content of banana

11. It is food for healthy skin, hair and nails

12. It has a positive impact balancing blood glucose levels (making it awesome for diabetics)

 Няколко факта за семената от чия:

1. Без съдържание на глутен

2. С много високо съдържание на диетични фибри, което ги прави идеални са проблеми с храносмилането.

3. Съдържат 20% Омега-3, което ги прави супер храна за мозъка и сърцето. Има осем пъти повече съдържание на Омега-3 от сьомгата!

4. Могат да се похвалят със съдържание от20% Протеин

5. Пълноценен протеин с всички 8 незаменими аминокиселини

6. Високо съдържание на антиоксиданти. ( Разполага с 4 пъти по-висока стойност на ORAC от боровинките)

7. Семената от чия съдържат пет пъти повече калций от млякото

8. Седем пъти повече Витамин Це от портокалите

9. Съдържат три пъти повече желязо от спанака

10. Два пъти съдържанието на калий от един банан

11. Семената от чия са храна за здрава кожа, коса и нокти

12. Има положително въздействие за кръвната захар, помагат за балансирането и, което ги прави идеални за диабетици.

 How much Chia seeds should we eat?

Nutritionists recommend that 15g/0.53oz (one tablespoon) of chia is consumed each day. Be sure to drink plenty of water as chia is very high in fiber.

 Колко семена от чия трябва да ядем?

Диетолозите препоръчват 15 гр./0.53oz (една супена лъжица) да се консумира всеки ден. Не забравяйте да пиете много вода, защото семената от чия имат много високо съдържание на фибри.

 How can we eat it?

I eat chia seeds sprinkled on my rolled oats for breakfast and in my smoothies.

You can also:

– Sprinkle it raw onto almost any food

– Add it to breakfast cereals, salads and soups

–  Add it to bread and muffin recipes

 Как можем да ги ядем?

Аз ги използвам за поръсване на закуска в овесените ядки и в смутита ми.

Можете също така да ги използвате:

– Сурови за поръска върху почти всяка храна

– Да ги добавяте към зърнени храни, салати и супи

– също към хляб и мъфини (кифлички)

xx cvety